Apinaga, hidangan tradisional dari daerah Borneo , menyimpan kisah unik di baliknya. Dulu, hidangan ini disajikan sebagai bekal bagi pekerja pertambangan hutan , disebabkan oleh keterbatasan bahan keperluan pada saat itu. Saat ini, Apinaga menjadi simbol tradisi lokal , dicari oleh beragam kalang